La naissance de l'industrie à Paris...
GUILLERME André, La naissance de l'industrie à Paris, entre sueur et vapeur, (1780-1830), Coll. Champ Vallon « Milieux », PUF, Paris, 2007. André Guillerme souligne dans cet ouvrage que Paris dispose de peu de ressources énergétiques, métallifères ou...